Bakad potatis med tonfiskröra

Hos mor åt jag lamm och fick ont i magen.
När vi kom hem trollade jag ihop bakad potatis med tonfiskröra.

Potatis:
jag skar kryss i stora potatisar
i folie
i ugnen ca: 200 grader
i ca 45 min

Röran:
majonäs
kesella
dijonsenap
tonfisk i olja (hällde bort oljan)
finhackad rödlök
salt & peppar
ca 2 msk pressad citron

När potatisen var färdigbakad så snittade jag upp dem på nytt, saltade med havssalt och la i en klick smör och lät smöret smälta i 1-2 min (detta för att potatisen inte ska kännas torr om man råkar få en bit utan röra) sedan i med röran i potatisen.

/ibi